50 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Klassisk Æblecrumble
Traditionel ret · Dansk
En tidløs favorit med saftige æbler og en sprød, smuldrende topping af mel, smør og sukker. Serveres varm, ofte med vaniljeis eller creme fraiche.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Æbler (f.eks. Belle de Boskoop eller Ingrid Marie)1 kg
- Sukker150 g
- Hvedemel200 g
- Koldt smør100 g
- Kanel1 tsk
- Citronsaft1 spsk
- Salt1 knsp
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 180°C.
- 2
Skræl, fjern kernehus og skær æblerne i grove tern. Vend dem med citronsaft, kanel og halvdelen af sukkeret (75 g). Fordel æblerne i et ovnfast fad.
- 3
Bland mel, resten af sukkeret (75 g) og salt i en skål.
- 4
Smuldr det kolde smør i melblandingen med fingrene, indtil det ligner grove brødkrummer.
- 5
Fordel smuldredejen jævnt over æblerne.
- 6
Bag i ovnen i 30-40 minutter, eller indtil toppingen er gyldenbrun og sprød, og æblerne er møre.
