25 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Klassisk Grillet Spidskål med Parmesan
Traditionel ret · Dansk
En simpel, men smagfuld klassiker, hvor spidskål grilles til perfektion og toppes med rigelig parmesan.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Spidskål1 stort hoved
- Olivenolie3 spsk
- Parmesanost50 g, revet
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
Trin
- 1
Forvarm grillen til medium-høj varme.
- 2
Skær spidskålen i 4-6 både, lad roden sidde fast for at holde bladene sammen.
- 3
Pensl spidskålsbådene med olivenolie, salt og peber.
- 4
Grill spidskålen i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil den er mør og har fået flotte grillmærker.
- 5
Tag spidskålen af grillen og drys generøst med revet parmesanost. Lad osten smelte let.
- 6
Server straks som tilbehør.
