45 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtig Kålsuppe med Færdiglavede Kødboller
70% autentisk · Dansk
En lyn-udgave af den klassiske kålsuppe, hvor tiden spares ved at bruge færdiglavede kødboller og en hurtigere tilberedning af grøntsagerne.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Hvidkål1/2 hoved
- Færdiglavede kødboller300 g
- Gulerødder2 stk
- Porre1 stk
- Grøntsagsbouillon1.5 liter
- Laurbærblad1 stk
- Saltefter smag
- Peberefter smag
- Dild til pyntfrisk
Trin
- 1
Snit hvidkålen fint. Skræl og riv gulerødderne groft. Rens og snit porren i tynde skiver.
- 2
Bring bouillon i kog i en gryde med laurbærblad.
- 3
Tilsæt kål, gulerødder og porre. Lad det simre i ca. 15 minutter, til grøntsagerne er næsten møre.
- 4
Tilsæt de færdiglavede kødboller og lad dem varme igennem i suppen i ca. 5-10 minutter.
- 5
Fjern laurbærbladet. Smag suppen til med salt og peber.
- 6
Server suppen varm, pyntet med frisk dild.
