20 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Klassisk Waldorfsalat
Traditionel ret · Dansk
Den originale og uforfalskede Waldorfsalat, som den blev skabt på Waldorf-Astoria Hotellet. En cremet og frisk salat med æbler, selleri, druer og valnødder, vendt i en let mayonnaise.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Æbler3 stk.
- Blegselleri3 stilke
- Grønne druer150 g
- Valnødder75 g
- Mayonnaise1.5 dl
- Citronsaft1 spsk.
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
Trin
- 1
Skyl og rens sellerien. Skær æbler og selleri i tern eller stave.
- 2
Halvér druerne.
- 3
Rist valnødderne let på en tør pande, indtil de dufter.
- 4
Bland mayonnaise og citronsaft i en skål. Smag til med salt og peber.
- 5
Vend forsigtigt æbler, selleri, druer og de afkølede valnødder i dressingen.
- 6
Lad salaten trække i køleskabet i mindst 15 minutter før servering.
