
Hurtig Linsesalat med Feta og Citron
80% autentisk · Middelhavskøkken
En lyn hurtig version af linsesalaten, hvor færdigkogte linser bruges for at spare tid. Smagen er stadig frisk og syrlig.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Færdigkogte grønne eller brune linser400g
- Fetaost100g
- Rødløg1/4 stk
- Frisk mynte1/2 bundt
- Olivenolie3 spsk
- Citronsaft2 spsk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Dræn og skyl de færdigkogte linser, hvis nødvendigt. Kom dem i en skål.
- 2
Hak rødløget meget fint. Hak mynten groft.
- 3
Tilsæt rødløg og mynte til linserne. Smuldr fetaosten over.
- 4
Pisk olivenolie og citronsaft sammen. Smag til med salt og peber.
- 5
Vend dressingen forsigtigt i salaten.



