30 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtig Ristet Græskarsalat med Honning og Timian
70% autentisk · Dansk
En hurtig og enkel version af ristet græskarsalat, hvor honning og timian giver en sødmefuld og aromatisk smag.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Græskar (f.eks. butternut)700 g
- Olivenolie2 spsk
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
- Frisk timian1 spsk, hakket
- Honning1 spsk
- Spinat75 g
- Valnødder, ristede30 g
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 200°C.
- 2
Skær græskarret i ca. 2 cm tern (skræl kan beholdes på hokkaido).
- 3
Vend græskarrene med olivenolie, salt, peber og hakket timian på en bageplade.
- 4
Rist i ovnen i ca. 20-25 minutter, til græskarrene er møre.
- 5
Lad græskarrene køle lidt af.
- 6
Bland de lune græskar med frisk spinat og ristede valnødder.
- 7
Dryp med honning lige før servering.
