10 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Klassisk Avocadocreme
Traditionel ret · Mexicansk
En simpel, men smagfuld avocadocreme, perfekt som dip eller tilbehør. Lavet med friske ingredienser for den reneste smag.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Modne avocadoer2 stk
- Frisk limesaft2 spsk
- Frisk koriander2 spsk, hakket
- Hvidløg1 fed, finthakket
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
Trin
- 1
Halvér avocadoerne, fjern stenene og skrab kødet ud i en skål.
- 2
Mos avocadokødet groft med en gaffel eller en stavblender, indtil det har en cremet konsistens.
- 3
Tilsæt limesaft, hakket koriander og finthakket hvidløg.
- 4
Krydr med salt og friskkværnet sort peber efter smag.
- 5
Rør det hele godt sammen. Smag til og juster krydringen om nødvendigt.
- 6
Server straks eller dæk skålen til med husholdningsfilm (med filmen direkte på overfladen for at undgå oxidering) og stil på køl indtil servering.
