180 mintid
Letsværhedsgrad
6Portioner
—Bedømmelse
Hurtigt Brød Uden Æltning
80% autentisk · Dansk
En hurtigere version af det klassiske brød uden æltning, perfekt til når tiden er knap, men lysten til friskbagt brød er stor.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Hvedemel400 g
- Tørgær1 tsk
- Sukker1 tsk
- Fint salt1 tsk
- Lunkent vand300 ml
Trin
- 1
Bland mel, gær, sukker og salt i en stor skål. Tilsæt vand og rør, indtil en klistret dej er dannet.
- 2
Dæk skålen og lad dejen hæve et lunt sted i ca. 1 time, eller indtil den er hævet til dobbelt størrelse.
- 3
Vend dejen ud på en meldrysset overflade. Form den forsigtigt til et rundt brød.
- 4
Læg brødet på en bageplade beklædt med bagepapir. Lad det hvile tildækket i 15 minutter.
- 5
Forvarm ovnen til 220°C.
- 6
Bag brødet i 30-35 minutter, indtil det er gyldent og lyder hult, når du banker på bunden.
- 7
Lad brødet køle af på en rist.
