Brød

En aromatisk variation af det klassiske naanbrød, beriget med frisk hvidløg og koriander, der giver en ekstra dimension af smag.

Hvedemel (Maida) · Yoghurt naturel · Gær · Sukker

En hurtigere version af naanbrød, der laves uden gær og bages på panden, hvilket giver et lækkert, blødt resultat på kortere tid.

Hvedemel · Yoghurt naturel · Bagepulver · Salt

Et blødt og luftigt indisk fladbrød, traditionelt bagt i en tandoor-ovn, perfekt til at dyppe i karryretter eller servere som tilbehør.

Hvedemel (Maida) · Yoghurt naturel · Gær · Sukker

En sundere og mere smagfuld variant af pitabrød, beriget med fuldkornsmel og friske urter for ekstra tekstur og aroma.

Fuldkornshvedemel · Hvedemel · Tørgær · Lunkent vand

En hurtigere version af pitabrød, der laves direkte på panden. Perfekt til en hurtig frokost eller aftensmad, når tiden er knap.

Hvedemel · Bagepulver · Salt · Yoghurt naturel

Autentiske, bløde og luftige pitabrød, perfekte til at fylde med dine yndlingsingredienser. Bagt til perfektion for en let sprød yderside og en blød inderside.

Hvedemel · Tørgær · Lunkent vand · Salt

En smagfuld variation af klassisk focaccia, beriget med sorte oliven og et strejf af hvidløg for ekstra dybde.

Hvedemel (Tipo 00) · Tørgær · Vand · Ekstra jomfru olivenolie

En hurtigere version af focaccia, der stadig leverer god smag og tekstur, perfekt til en travl dag.

Hvedemel · Instant gær · Varmt vand · Olivenolie

En autentisk italiensk focaccia med en sprød skorpe, blød krumme og rig smag af rosmarin og olivenolie.

Hvedemel (Tipo 00) · Tørgær · Vand · Ekstra jomfru olivenolie

En aromatisk variation af hvidløgsflutes, beriget med frisk rosmarin og groft havsalt for en mere kompleks smagsprofil. Perfekt til grillmad eller en italiensk-inspireret middag.

Hvedemel · Gær · Vand · Olivenolie

En hurtig og nem version af hvidløgsflutes, der bruger færdigkøbt flute for at spare tid. Perfekt til en spontan middag eller når tiden er knap.

Færdigbagt flute eller baguette · Smør · Hvidløg · Persille

Traditionelle, bløde hvidløgsflutes, perfekte som tilbehør til aftensmaden eller som en lækker snack. Bagt til perfektion med en rig smag af hvidløg og smør.

Hvedemel · Gær · Mælk · Smør

En kreativ variant af rugbrødsboller, hvor grovheden fra rugmelet kombineres med sødmen fra tørret frugt og crunch fra nødder. God til brunch eller som en snack.

Rugmel · Fuldkornshvedemel · Vand · Surdej (aktiv)

En hurtigere version af rugbrødsboller, der bruger gær i stedet for surdej og har en kortere hævetid. Stadig med god smag og tekstur.

Rugmel · Hvedemel · Vand (lunkent) · Gær

Traditionelle, grove rugbrødsboller lavet med surdej for en dyb smag og god holdbarhed. Perfekte til morgenmad eller som tilbehør.

Rugmel · Vand · Surdej (aktiv) · Salt

Sundere rundstykker lavet med en blanding af hvede- og fuldkornsmel samt en god portion kerner for ekstra tekstur og smag. Godt til morgenmad eller som tilbehør.

Hvedemel · Fuldkornsmel · Gær · Vand

En hurtigere version af klassiske rundstykker, der stadig giver et godt resultat med en sprød skorpe og blød krumme. Perfekt til travle morgener.

Hvedemel · Tørgær · Lunkent vand · Olie

Traditionelle, bløde og luftige hvede-rundstykker, perfekte til morgenmad eller frokost. Bagt til en gyldenbrun skorpe med en let sej krumme.

Hvedemel · Gær · Mælk · Smør

Rustikke surdejsboller med en andel af rugmel og tilsatte kerner for ekstra smag og tekstur.

Surdejsstarter · Hvedemel · Fuldkornsrugmel · Vand

En simplificeret version af surdejsboller, der kræver kortere hævetid, men stadig giver en god surdejssmag og tekstur.

Aktiv surdejsstarter · Hvedemel · Vand · Salt