160 mintid
Mellemsværhedsgrad
8Portioner
—Bedømmelse
Fuldkorns Burgerboller med Honning
60% autentisk · Dansk
Sundere burgerboller lavet med en blanding af hvedemel og fuldkornsmel, sødet med honning for en dybere smag og en let sej krumme.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Hvedemel250 g
- Fuldkornsmel250 g
- Gær25 g
- Mælk250 ml
- Honning50 g
- Smør50 g
- Salt1 tsk
Trin
- 1
Opløs gæren i den lunkne mælk.
- 2
Tilsæt honning, smeltet smør og salt. Rør godt.
- 3
Bland hvedemel og fuldkornsmel. Tilsæt gradvist til den våde blanding og ælt dejen.
- 4
Lad dejen hæve et lunt sted i ca. 1 time.
- 5
Slå dejen ned og form den til 8 boller.
- 6
Læg bollerne på en bageplade og lad dem efterhæve i 30 minutter.
- 7
Bag ved 200°C i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldne og lyder hule, når man banker på dem.
