Hurtig Yassa Kylling
75% autentisk · Senegalesisk-inspireret
En forenklet version af Yassa Kylling, der bevarer de centrale smage, men reducerer tilberedningstiden ved at bruge færre trin og ingredienser.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Kyllingebryst600 g
- Løg500 g
- Citron2 stk
- Hvidløg2 fed
- Olie3 spsk
- Kyllingebouillon150 ml
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
- Persille (til pynt)en lille håndfuld
Trin
- 1
Skær kyllingebryst i tern. Mariner med saft fra 1 citron, hakket hvidløg, salt og peber.
- 2
Skær løg i skiver. Skær den resterende citron i både.
- 3
Varm olie på en pande. Steg kyllingeternene gyldne og tag dem af.
- 4
Steg løgene på samme pande, indtil de er bløde.
- 5
Tilsæt kylling, kyllingebouillon og saften fra den sidste halve citron til panden. Lad det simre i 15-20 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og saucen er let tyknet.
- 6
Smag til med salt og peber. Pynt med frisk persille og citronskiver.
- 7
Serveres med couscous eller ris.
