45 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Klassiske Linser med Creme
Traditionel ret · Dansk
En traditionel og cremet ret med linser, der er en sand dansk klassiker. Perfekt som hovedret eller tilbehør.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Brune linser300 g
- Løg1 stort
- Gulerødder2 mellemstore
- Hvidløg2 fed
- Grøntsagsbouillon7 dl
- Piskefløde2 dl
- Smør2 spsk
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
- Frisk persilletil pynt
Trin
- 1
Skyl linserne grundigt.
- 2
Hak løg, gulerødder og hvidløg fint.
- 3
Smelt smørret i en gryde ved middel varme. Svits løg, gulerødder og hvidløg, indtil de er bløde.
- 4
Tilsæt de skyllede linser og grøntsagsbouillon. Bring i kog.
- 5
Lad det simre under låg i ca. 30-35 minutter, eller indtil linserne er møre.
- 6
Rør fløden i og lad det simre yderligere 5 minutter.
- 7
Smag til med salt og peber.
- 8
Server varm, pyntet med frisk persille.
