Klassiske Makronmuffins
Traditionel ret · Dansk
En traditionel opskrift på lækre, bløde makronmuffins, der er perfekte til kaffen eller som en sød snack. Disse muffins har en dejlig sej krumme fra de knuste makroner.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Smør125 g
- Sukker150 g
- Æg2 stk
- Hvedemel200 g
- Bagepulver1 tsk
- Vaniljesukker1 tsk
- Mælk1 dl
- Makroner100 g
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 175°C. Gør en muffinform klar med papirforme.
- 2
Knus makronerne groft.
- 3
Pisk blødt smør og sukker sammen til en lys og luftig masse.
- 4
Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hvert æg.
- 5
Bland hvedemel, bagepulver og vaniljesukker sammen.
- 6
Tilsæt skiftevis melblandingen og mælken til smør-æggeblandingen, og rør kun lige til dejen er samlet.
- 7
Vend de knuste makroner i dejen.
- 8
Fordel dejen i muffinformene, ca. 2/3 op.
- 9
Bag muffinsene i ca. 20-25 minutter, eller indtil de er gyldne og gennembagte.
- 10
Lad muffinsene køle af på en rist.
