30 mintid
Letsværhedsgrad
12Portioner
—Bedømmelse
Hurtig Yoghurt- og Citronmuffins
80% autentisk · Dansk
En nem og hurtig version af yoghurt- og citronkagen, bagt som individuelle muffins. Perfekt til en hurtig snack eller morgenmad.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Hvedemel200 g
- Sukker150 g
- Yoghurt naturel150 g
- Æg2 stk
- Vegetabilsk olie100 ml
- Citronskal, fintrevet1 stk
- Citronsaft1 spsk
- Bagepulver1.5 tsk
- Salt1/4 tsk
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 190°C. Beklæd en muffinform med 12 papirforme.
- 2
I en stor skål, pisk æg og sukker sammen.
- 3
Tilsæt yoghurt, olie, citronskal og citronsaft. Rør godt.
- 4
Bland mel, bagepulver og salt i en separat skål.
- 5
Tilsæt de tørre ingredienser til de våde og rør, indtil de lige er kombineret. Fyld muffinformene ca. 2/3 op.
- 6
Bag i 18-22 minutter, eller indtil en tandstikker kommer ren ud.
- 7
Lad muffins køle af i formen et par minutter, før de flyttes til en rist for at køle helt af.
- 8
Serveres som de er.
