45 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtig Hindbærmousse med Makronbund
75% autentisk · Dansk
En forenklet version af hindbærmoussekagen, der er hurtigere at lave, men stadig byder på lækker hindbærsmag og en sprød bund.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Hindbær (friske eller frosne)300 g
- Sukker100 g
- Piskefløde3 dl
- Citronsaft1 spsk
- Makroner100 g
- Smør50 g
Trin
- 1
Knus makronerne groft.
- 2
Smelt smørret og bland det med de knuste makroner. Fordel i bunden af 4 dessertglas.
- 3
Kog hindbærrene med sukker og citronsaft i ca. 5 minutter. Blend til en glat puré og lad den køle lidt af.
- 4
Pisk fløden til let skum.
- 5
Vend forsigtigt den afkølede hindbærpuré i den piskede fløde.
- 6
Fordel moussen over makronbunden i dessertglassene.
- 7
Stil på køl i mindst 1 time før servering.
- 8
Pynt med friske hindbær.
