75 mintid
Mellemsværhedsgrad
8Portioner
—Bedømmelse
Klassisk Græskarkage
Traditionel ret · Amerikansk
En traditionel og krydret græskarkage med en blød og fugtig krumme, toppet med en cremet flødeostglasur. Perfekt til efteråret.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- græskarpuré425g
- kondenseret mælk397g
- æg2 store
- stødt kanel1 tsk
- stødt ingefær1/2 tsk
- stødt muskatnød1/4 tsk
- salt1/2 tsk
- ufærdig tærtebund1 stk (23 cm)
- flødeost225g
- smør50g
- flormelis100g
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 190°C. Pisk græskarpuré, kondenseret mælk og æg sammen i en stor skål.
- 2
Rør kanel, ingefær, muskatnød og salt i græskar-blandingen.
- 3
Hæld fyldet i den ufærdige tærtebund.
- 4
Bag i 50-60 minutter, eller indtil en kniv stukket i midten kommer ren ud.
- 5
Lad kagen køle helt af.
- 6
Pisk blødgjort smør og flødeost sammen, indtil det er glat. Tilsæt gradvist flormelis, indtil glasuren er cremet og let.
- 7
Fordel glasuren over den afkølede kage.
