15 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtig Færøsk Skærpekød Salat
70% autentisk · Færøsk-inspireret
En hurtig og let version af den færøske klassiker, perfekt til frokost eller en let aftensmad. Lufttørret lam serveret i en frisk salat.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Færøsk lufttørret lam (skærpekød)300g
- Blandet salat200g
- Cherrytomater150g
- Agurk1/2
- Citronsaft3 spsk
- Olivenolie5 spsk
- Friske krydderurter (f.eks. dild, persille)2 spsk hakket
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Skyl og tør salaten grundigt.
- 2
Skær cherrytomater i halve og agurken i skiver.
- 3
Lav en dressing af citronsaft, olivenolie, hakkede krydderurter, salt og peber.
- 4
Vend salat, tomater og agurk med dressingen. Tilsæt det lufttørrede lam lige inden servering.
