Kylling med Rosmarin, Citron og Hvidvin
85% autentisk · Italiensk-inspireret
En lækker og smagfuld ret, hvor kyllingen braiseres i hvidvin med rosmarin og citron, hvilket resulterer i en rig og aromatisk sauce.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Kyllingelår8 stk
- Frisk rosmarin3 kviste
- Citron1 stk
- Hvidvin200 ml
- Kyllingebouillon150 ml
- Olivenolie2 spsk
- Hvidløg3 fed, knuste
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Krydr kyllingelårene med salt og peber.
- 2
Varm olivenolie på en pande ved middelhøj varme. Brun kyllingelårene på alle sider.
- 3
Fjern kyllingen fra panden og sæt den til side.
- 4
Tilsæt knuste hvidløgsfed til panden og steg i 1 minut.
- 5
Hæld hvidvin på panden og lad det simre i et par minutter for at reducere væsken.
- 6
Tilsæt kyllingebouillon, citronsaft fra den halve citron og rosmarinkvistene. Bring det i kog.
- 7
Læg kyllingelårene tilbage i panden. Skru ned for varmen, læg låg på, og lad det simre i ca. 30-40 minutter, eller indtil kyllingen er mør og gennemstegt.
- 8
Fjern rosmarinkvistene før servering. Server kyllingen med saucen.
