Hurtig Kylling Parmigiana
75% autentisk · Italiensk-Amerikansk
En forenklet version af den klassiske ret, der bruger færdiglavet marinara sauce og hurtigere tilberedningsteknikker for et lækkert måltid på kortere tid.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Kyllingebrystfileter, tyndt skåret4 stk
- Hvedemel0.5 kop
- Æg2 stk
- Pankorasp1 kop
- Olivenolietil stegning
- Færdiglavet marinara sauce1.5 kopper
- Mozzarella ost, revet1.5 kopper
- Parmesanost, revet0.25 kop
- Tørret oregano1 tsk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Krydr kyllingefileterne med salt og peber.
- 2
Forbered panering: mel, piskede æg, og pankorasp.
- 3
Vend kyllingen i mel, derefter æg, og til sidst i pankorasp.
- 4
Varm olivenolie i en pande over medium-høj varme. Steg kyllingen i 2-3 minutter på hver side, indtil gyldenbrun. Dræn på køkkenrulle.
- 5
Forvarm ovnen til 200°C.
- 6
Læg kyllingen i et ovnfast fad. Top med marinara sauce, mozzarella, parmesan og oregano.
- 7
Bag i 8-10 minutter, indtil osten er smeltet og gylden.
- 8
Lad hvile et par minutter før servering.
