30 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Klassisk Færøsk Laks med Urter
Traditionel ret · Færøsk
En traditionel og enkel tilberedning af færøsk laks, der fremhæver fiskens naturlige smag med friske urter og en let syre.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Færøsk laksestykker4 x 150g
- Frisk dild1 bundt
- Frisk persille1 bundt
- Frisk purløg1 bundt
- Citron1 stk
- Olivenolie2 spsk
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 200°C.
- 2
Skyl og hak dild, persille og purløg fint.
- 3
Skær citronen i tynde skiver.
- 4
Læg laksestykkerne i et ovnfast fad.
- 5
Dryp laksen med olivenolie, og krydr med salt og peber.
- 6
Fordel de hakkede urter over laksen.
- 7
Læg citronskiver ovenpå.
- 8
Bag i ovnen i 12-15 minutter, eller indtil laksen er gennemstegt og flager let.
- 9
Server straks.
