15 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtig Færøsk Laks med Citron og Urter
80% autentisk · Nordisk
En lynhurtig version af færøsk laks, perfekt til en travl aften, hvor smagen af urter og citron stadig er i fokus.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Færøsk laksefilet4 x 150g
- Frisk dild1/2 bundt
- Frisk persille1/2 bundt
- Citronskalfra 1/2 citron
- Smør eller olie til stegning2 spsk
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
Trin
- 1
Dup laksen tør med køkkenrulle.
- 2
Krydr laksen med salt og peber.
- 3
Hak dild og persille fint. Riv citronskal.
- 4
Varm smør eller olie på en pande ved middelhøj varme.
- 5
Steg laksen ca. 3-4 minutter på hver side, indtil den er gyldenbrun og gennemstegt.
- 6
Fjern panden fra varmen. Drys med hakkede urter og citronskal.
- 7
Server straks.
