15 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtige Jomfruhummerhaler med Hvidløg og Chili
80% autentisk · Dansk/International
En hurtig og let krydret version af den klassiske ret. Perfekt til en hurtig aftensmad eller som en let forret, hvor chili giver et ekstra pift.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Jomfruhummerhaler400g
- Olivenolie3 spsk
- Hvidløg3 fed
- Tørrede chiliflager1/2 tsk
- Frisk persilleen lille håndfuld
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
Trin
- 1
Pil jomfruhummerhalerne og fjern tarmen.
- 2
Hak hvidløg fint og hak persillen groft.
- 3
Varm olivenolien op på en pande ved middelhøj varme.
- 4
Tilsæt hvidløg og chiliflager, og steg i ca. 30 sekunder, til det dufter.
- 5
Tilsæt jomfruhummerhalerne og steg dem i 2-3 minutter, til de er lyserøde og gennemstegte. Undgå at overstege dem.
- 6
Vend den hakkede persille i panden lige inden servering.
- 7
Smag til med salt og peber.
- 8
Server straks.
