30 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtig Kartoffel-Porresuppe
80% autentisk · Dansk
En hurtig og nem version af kartoffel-porresuppen, der er perfekt til travle hverdage. Bruger færre ingredienser, men bevarer den gode smag.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Kartofler400g
- Porrer1 stor
- Grøntsagsbouillon1 liter
- Mælk1 dl
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
Trin
- 1
Skræl kartoflerne og skær dem i mindre tern. Rens porren og skær den i skiver.
- 2
Kom kartofler, porrer og grøntsagsbouillon i en gryde. Bring det i kog og lad det simre i ca. 15 minutter, til kartoflerne er møre.
- 3
Blend suppen glat med en stavblender.
- 4
Tilsæt mælken og varm suppen igennem, men lad den ikke koge. Smag til med salt og peber.
- 5
Server straks.
