25 mintid
Mellemsværhedsgrad
3Portioner
—Bedømmelse
Proteinpandekager med Havre og Bær
75% autentisk · Nordisk inspireret
En sundere variant af proteinpandekager, hvor havregryn tilføjer fibre og tekstur, mens friske bær giver en naturlig sødme og syrlighed.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Proteinpulver (vanilje eller neutral)80g
- Havregryn, finvalsede40g
- Æg2 stk
- Mælk150ml
- Bagepulver1/2 tsk
- Salt1 knsp
- Friske bær (f.eks. blåbær, hindbær)100g
- Olie til stegninglidt
Trin
- 1
Blend havregryn til et fint mel i en blender eller foodprocessor.
- 2
Bland havregrynmel, proteinpulver, bagepulver og salt i en skål.
- 3
Pisk æg og mælk sammen i en anden skål.
- 4
Tilsæt de våde ingredienser til de tørre og rør, indtil det lige er samlet. Dejen må gerne være lidt tyk.
- 5
Varm en pande op med lidt olie ved middel varme.
- 6
Brug ca. 1/2 dl dej pr. pandekage. Steg dem i 3-4 minutter på hver side, da de er lidt tykkere.
- 7
Server pandekagerne varme med friske bær.
