30 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Kreative Butterdejssnegle med Pesto og Soltørrede Tomater
75% autentisk · Dansk/Middelhavs-inspireret
En spændende variation med soltørrede tomater, der tilføjer en sødmefuld og syrlig dimension til de klassiske pesto-snegle.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Butterdej1 rulle
- Pesto70 g
- Soltørrede tomater i olie50 g (drænet og hakket)
- Pinjekerner (ristede, valgfrit)20 g
- Æg1 stk (til pensling)
Trin
- 1
Rul butterdejen ud.
- 2
Smør pesto ud over dejen.
- 3
Fordel de hakkede soltørrede tomater og eventuelt pinjekerner jævnt over pestoen.
- 4
Rul dejen stramt sammen fra den ene lange side.
- 5
Skær rullen i ca. 1,5 cm tykke skiver.
- 6
Placer sneglene på en bageplade med bagepapir.
- 7
Pensl med sammenpisket æg.
- 8
Bag ved 200°C i ca. 12-15 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
