20 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtig Pasta med Laks og Spinat
80% autentisk · Italiensk-inspireret
En endnu hurtigere version af den klassiske ret, hvor laksen tilberedes direkte i saucen for maksimal smag og minimal tid.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Penne pasta400g
- Laksefilet300g
- Frisk spinat150g
- Madlavningsfløde2 dl
- Hvidløg1 fed
- Citronskal1 tsk revet
- Olivenolie1 spsk
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
Trin
- 1
Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Gem ca. 0.5 dl af kogevandet.
- 2
Skær laksen i små tern.
- 3
Varm olivenolie i en pande ved middel varme. Tilsæt finthakket hvidløg og steg kort.
- 4
Tilsæt laksetern og steg dem et par minutter, til de skifter farve.
- 5
Tilsæt madlavningsfløde, spinat og citronskal. Lad det simre, til spinaten er faldet sammen og saucen er varm.
- 6
Tilsæt den kogte pasta og det gemte pastavand. Vend det hele sammen.
- 7
Smag til med salt og peber.
- 8
Server straks.
