Klassisk Oksekødsbøf Burger
Traditionel ret · Amerikansk
En tidløs klassiker med en saftig oksekødsbøf, serveret i en blød briochebolle med klassiske toppings.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Hakket oksekød (ca. 15-20% fedt)800g
- Brioche boller4 stk
- Salatblade (f.eks. iceberg eller romaine)4 blade
- Tomatskiver4 skiver
- Rødløgsskiver4 skiver
- Syltede agurkeskiver8 skiver
- Cheddarost skiver4 skiver
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Form det hakkede oksekød til 4 lige store bøffer. Krydr generøst med salt og peber på begge sider.
- 2
Varm en grillpande eller grill op til medium-høj varme. Grill bøfferne i ca. 3-5 minutter på hver side for medium-rare, eller indtil ønsket kernetemperatur er nået.
- 3
Læg en skive cheddarost på hver bøf under de sidste par minutters grillning, så osten smelter.
- 4
Rist briochebollerne let på skærefladen på grillen eller i en brødrister.
- 5
Saml burgerne: Smør bundbollen med ønsket dressing (ikke inkluderet), læg salatblad, tomat, rødløg, bøf med ost og syltede agurker. Top med den øverste bolle.
