15 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Klassiske Ostekesadillas
Traditionel ret · Mexicansk
En autentisk og enkel quesadilla lavet med majstortillas og smeltet ost, perfekt til et hurtigt måltid.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Majstortillas8 stk
- Revet ost (f.eks. Monterey Jack eller Oaxaca)200 g
- Smør eller olie til stegning2 spsk
- Saltefter smag
- Frisk koriander til pynt (valgfrit)en lille håndfuld
Trin
- 1
Varm en pande op ved middel varme.
- 2
Læg en tortilla på panden. Fordel halvdelen af osten jævnt over tortillaen.
- 3
Læg en anden tortilla ovenpå osten. Steg i 2-3 minutter, indtil bunden er gyldenbrun.
- 4
Vend quesadillaen forsigtigt med en spatel. Steg den anden side i yderligere 2-3 minutter, indtil osten er smeltet og gylden.
- 5
Tag quesadillaen af panden, skær den i trekanter og server straks.
- 6
Gentag processen med de resterende tortillas og ost.
- 7
Pynt eventuelt med frisk koriander.
