10 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Klassisk Guacamole
Traditionel ret · Mexicansk
Den autentiske og traditionelle mexicanske guacamole, lavet med friske, enkle ingredienser for den reneste smag.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Modne avocadoer4 stk
- Rødløg1/4 stk, finthakket
- Frisk koriander2 spsk, hakket
- Jalapeño1/2 stk, uden kerner og finthakket
- Lime1 stk, saften
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Halvér avocadoerne, fjern stenene og skrab kødet ud i en skål.
- 2
Mos avocadoerne groft med en gaffel. Lad gerne nogle stykker være tilbage for tekstur.
- 3
Tilsæt finthakket rødløg, hakket koriander og finthakket jalapeño.
- 4
Pres saften fra en lime over blandingen.
- 5
Krydr med salt og peber efter smag. Rør forsigtigt det hele sammen.
- 6
Smag til og juster eventuelt med mere lime, salt eller jalapeño.
