Klassisk Brødtorte
Traditionel ret · Dansk
En traditionel dansk brødtorte, lavet med lag af rugbrød, fyldt med en cremet blanding af rejer, mayonnaise, dild og citron. Perfekt til frokost eller som en del af et smørrebrødsmåltid.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Rugbrød16 skiver
- Rejer500 g
- Mayonnaise200 ml
- Citronsaft2 spsk
- Dild1 bundt
- Saltefter smag
- Peberefter smag
- Smørtil smøring
Trin
- 1
Rens og hak rejerne groft. Gem et par hele rejer til pynt.
- 2
Bland de hakkede rejer med mayonnaise, citronsaft og finthakket dild. Smag til med salt og peber.
- 3
Smør et fad eller en springform med smør.
- 4
Læg et lag rugbrød i bunden af fadet. Smør et jævnt lag rejesalat ovenpå.
- 5
Gentag lagene med rugbrød og rejesalat, indtil ingredienserne er brugt op. Afslut med et lag rejesalat.
- 6
Pynt toppen med de hele rejer og ekstra dildkviste.
- 7
Lad tærten hvile i køleskabet i mindst 30 minutter før servering.
