15 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Guacamole med Granatæble og Chili
60% autentisk · Mexicansk-fusion
En kreativ twist på klassisk guacamole, der tilføjer sødme, syre og et ekstra pift af farve og tekstur.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Modne avocadoer3 stk
- Rødløg2 spsk, finthakket
- Frisk koriander2 spsk, hakket
- Serrano chili1/2 stk, finthakket (eller anden chili)
- Lime1 stk, saften
- Granatæblekerner1/4 kop
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Halvér avocadoerne, fjern stenene og skrab kødet ud i en skål.
- 2
Mos avocadoerne groft med en gaffel.
- 3
Tilsæt finthakket rødløg, hakket koriander og finthakket serrano chili.
- 4
Pres saften fra en lime over blandingen.
- 5
Vend forsigtigt granatæblekernerne i guacamolen.
- 6
Krydr med salt og peber efter smag. Rør let.
- 7
Server straks.
