Udforsk Dishkin-opskrifter i kategorien Lam.
18 resultater
En raffineret variant, hvor lammeculotten glaseres med en blanding af dijonsennep, honning og rosmarin. Dette giver en let sødlig og krydret skorpe, der komplementerer det møre lam.
Lammeculotte · Frisk rosmarin · Dijonsennep · Honning
En traditionel og saftig lammeculotte, perfekt stegt med friske rosmarinkviste og hele fed hvidløg, der giver en dyb og aromatisk smag. Serveres typisk med ovnbagte rodfrugter eller en let salat.
Lammeculotte · Frisk rosmarin · Hvidløg · Olivenolie
En tidløs klassiker, hvor saftige lammekoteletter marineres i hvidløg, citron og urter, derefter stegt til perfektion. Serveres ofte med friske grøntsager eller kartofler.
Lammekoteletter · Hvidløg · Citron · Frisk rosmarin
En kreativ fortolkning, hvor den klassiske rødvinssauce får et pift af stærk sennep og sød honning, hvilket giver en spændende kontrast til det møre lam.
Lammeskanke · Rødvin (fyldig) · Løg · Hvidløg
En regional variation, der bruger hakket lam for en dybere smag og en mere krydret tomatsauce med et strejf af Aleppo-peber.
Tyrkiske nudler (f.eks. erişte) · Hakket lammekød · Løg · Hvidløg
En kreativ fortolkning af Suaasaat, der bruger lam i stedet for sæl og tilføjer et bredere udvalg af rodfrugter for en rigere smagsprofil. En moderne drejning på en klassiker.
Lammekød (f.eks. bov eller tyndsteg) · Bygkorn · Løg · Gulerødder
En raffineret variation, hvor den klassiske myntepesto suppleres med en frisk citron-gremolata for ekstra syre og aroma, der komplementerer lammet.
Lammekoteletter · Frisk mynte · Pinjekerner · Parmesanost, revet
Saftige lammekoteletter perfekt stegt og serveret med en frisk og aromatisk hjemmelavet myntepesto. En tidløs klassiker, der fremhæver lammets naturlige smag.
Lammekoteletter · Frisk mynte · Pinjekerner · Parmesanost, revet
En aromatisk variant af langtidsstegt lammebov, hvor frisk rosmarin og syrlig citron giver en lettere og mere frisk smagsprofil.
Lammebov · Citroner · Frisk rosmarin · Hvidløg
En traditionel og saftig lammebov, der langsomt er stegt mør i ovnen med klassiske urter og grøntsager. Perfekt til en søndagsmiddag.
Lammebov · Gulerødder · Pastinakker · Løg
En raffineret lammecarré med en smagfuld senneps- og urtekrust, der giver en dejlig tekstur og dybde til retten.
Lammecarré · Dijonsennep · Pankorasp · Frisk persille
En hurtigere version af lammecarré, hvor smagen fremhæves med frisk citron og hvidløg, perfekt til en travl aften.
Lammecarré · Citron · Hvidløg · Olivenolie
En traditionel og saftig lammecarré, ovnbagt med en aromatisk blanding af friske urter som rosmarin og timian, serveret med klassiske danske tilbehør.
Lammecarré · Frisk rosmarin · Frisk timian · Hvidløg
En aromatisk version af lammebenet med et middelhavs-twist, hvor citron og urter giver en frisk og syrlig smag til det møre kød.
Lammeben · Hvidløgsfed · Frisk rosmarin · Frisk timian
En hurtigere version af den klassiske ret, hvor lammebenet først brunes på panden og derefter steges færdigt i ovnen med hvidløg og rosmarin.
Lammeben · Hvidløgsfed · Frisk rosmarin · Olivenolie
Et traditionelt og saftigt ovnbagt lammeben, marineret med masser af hvidløg og frisk rosmarin, perfekt til en søndagsmiddag.
Lammeben · Hvidløgsfed · Frisk rosmarin · Olivenolie
En regional variant fra Nord-Norge som bruker lamme- eller fårekjøtt i stedet for oksekjøtt, noe som gir en distinkt og kraftig smak.
Lammekjøtt (bog eller bogstykker) · Poteter · Gulrøtter · Kålrot
En aromatisk variation af kofta kebab med hakket lam, beriget med sødmen fra granatæblekerner og den nøddeagtige tekstur fra valnødder.
Hakket lammekød · Løg, finthakket · Hvidløg, finthakket · Frisk mynte, hakket
