50 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Nordisk Hytteostpizza med Laks og Dild
75% autentisk · Nordisk-inspireret
En kreativ og frisk hytteostpizza med nordiske smage, der kombinerer røget laks, dild og en let syrlig creme fraiche.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Fuldkornsmel (f.eks. rug)250g
- Gær15g
- Vand120ml
- Salt1 tsk
- Hytteost350g
- Æg1 stk
- Røget laks150g
- Frisk dilden god håndfuld
- Creme fraiche3 spsk
- Rødløg1/4 stk
Trin
- 1
Bland fuldkornsmel, gær, salt og vand til en grovere dej. Lad den hæve tildækket i 40 minutter.
- 2
Rul dejen ud til en bund og placer den på en bageplade med bagepapir.
- 3
Pisk hytteost sammen med æg, salt og peber.
- 4
Fordel hytteostblandingen på pizzabunden. Læg stykker af røget laks ovenpå.
- 5
Bag pizzaen ved 200°C i 15-18 minutter. Tag den ud, og top med frisk dild, creme fraiche og tynde skiver rødløg.
