40 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Teriyaki-kylling med Ingefær og Hvidløg (Kreativ Twist)
75% autentisk · Asiatisk-inspireret
En variant af teriyaki-kylling med en intensiveret smag fra ekstra frisk ingefær og hvidløg, samt et strejf af chili for et let krydret kick.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Kyllingelårfilet600g
- Sojasauce80ml
- Honning2 spsk
- Riseddike2 spsk
- Frisk ingefær (revet)2 cm
- Frisk hvidløg (finthakket)3 fed
- Chili flager (efter smag)1/4 tsk
- Sesamolie1 tsk
- Forårsløg (snittet, til pynt)2 stk
- Frisk koriander (til pynt)en lille håndfuld
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
- Madolie (til stegning)1 spsk
Trin
- 1
Skær kyllingelårfileterne i mundrette stykker. Krydr med salt og peber.
- 2
Bland sojasauce, honning, riseddike, revet ingefær, finthakket hvidløg og chiliflager i en skål.
- 3
Varm olien i en pande over medium-høj varme. Steg kyllingen, indtil den er gyldenbrun og gennemstegt.
- 4
Tilsæt teriyaki-blandingen til panden med kyllingen. Lad det simre, indtil saucen tykner og dækker kyllingen. Rør sesamolien i til sidst.
- 5
Pynt med snittede forårsløg og frisk koriander før servering.
