25 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtige Nudler med Oksekød
75% autentisk · Asiatisk-inspireret
En lyn hurtig version af nudler med oksekød, perfekt til en travl aften. Bruger færdiglavede nudler og en simpel sauce.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Oksekød (f.eks. tyndsteg skåret i strimler)300g
- Ægnudler (færdigkogte)250g
- Forårsløg2 stk
- Hvidløg2 fed
- Sojasauce3 spsk
- Østerssauce1 spsk
- Olie (f.eks. rapsolie)1 spsk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Skær oksekødet i tynde strimler. Krydr med salt og peber.
- 2
Hak hvidløg fint og snit forårsløg.
- 3
Varm olien op i en wok eller pande ved høj varme. Tilsæt oksekødet og steg det hurtigt, til det er brunt. Tag det af panden.
- 4
Tilsæt hvidløg til panden og steg i 15 sekunder. Tilsæt de færdigkogte nudler og steg i 1-2 minutter.
- 5
Kom oksekødet tilbage på panden. Tilsæt sojasauce og østerssauce. Vend det hele godt sammen og steg i yderligere 1 minut.
- 6
Pynt med forårsløg og server straks.
