25 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Kreativ Smørrebrød med Leverpostej og Æblekompot
70% autentisk · Dansk
En moderne fortolkning af smørrebrød med leverpostej, hvor sødmen fra hjemmelavet æblekompot balancerer den salte leverpostej.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Fuldkornsrugbrød4 skiver
- Leverpostej150 g
- Æbler2 stk
- Sukker2 spsk
- Kanel1/2 tsk
- Valnødder30 g
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Skræl æblerne, fjern kernehuset og skær dem i små tern. Kog dem med sukker og kanel til en kompot. Lad den køle af.
- 2
Rist valnødderne let på en tør pande.
- 3
Smør leverpostej på rugbrødsskiverne.
- 4
Læg en skefuld æblekompot ovenpå leverpostejen.
- 5
Drys med ristede valnødder.
- 6
Server straks.
