45 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtig Kylling Tagine med Abrikoser og Mandler
70% autentisk · Marokkansk-inspireret
En hurtigere version af den klassiske tagine, der stadig leverer masser af smag. Sødmen fra abrikoserne og crunch fra mandlerne giver en dejlig kontrast til den krydrede kylling.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Kyllingebryst600g
- Løg1 stk
- Hvidløg2 fed
- Tørrede abrikoser75g
- Mandler50g
- Kyllingebouillon300ml
- Olivenolie1 spsk
- Garam masala1.5 tsk
- Ingefærpulver1 tsk
- Frisk persilleen lille håndfuld
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
- Vandefter behov
Trin
- 1
Skær kyllingebryst i tern. Hak løg og hvidløg.
- 2
Varm olivenolie i en gryde. Svits løg og hvidløg.
- 3
Tilsæt garam masala og ingefærpulver. Steg et minut.
- 4
Tilsæt kyllingetern og brun dem let.
- 5
Tilsæt kyllingebouillon, abrikoser og mandler. Bring i kog.
- 6
Lad det simre under låg i ca. 20-25 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og saucen er tyknet.
- 7
Smag til med salt og peber. Pynt med persille.
