50 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtige Fyldte Peberfrugter med Krydret Fars
70% autentisk · International
En hurtigere version af fyldte peberfrugter, hvor fars og ris blandes direkte og bages uden forudgående kogning af ris.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Store peberfrugter4 stk
- Hakket svine- eller kalvekød500 g
- Hurtigkogende ris75 g
- Rødløg1/2 stk, finthakket
- Chiliflager1 tsk
- Worcestershiresauce1 spsk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
- Olie til stegning1 spsk
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 200°C. Halver peberfrugterne og fjern kerner.
- 2
Bland hakket kød, hurtigkogende ris, finthakket rødløg, chiliflager, Worcestershiresauce, salt og peber i en skål.
- 3
Fyld peberfrugthalverne med blandingen.
- 4
Placer peberfrugterne i et ovnfast fad. Tilsæt ca. 1 cm vand i bunden af fadet.
- 5
Bag i ovnen i ca. 35-40 minutter, eller indtil peberfrugterne er møre og farsen er gennemstegt.
