35 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Æggekage med Bacon og Tomater
80% autentisk · Dansk
En lækker variation af æggekage, hvor sprødstegt bacon og saftige tomater tilføjer ekstra smag og tekstur.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Æg7 stk
- Mælk1.5 dl
- Smør1 spsk
- Bacon100 g, i tern
- Cherrytomater100 g, halverede
- Salt½ tsk
- Peber¼ tsk
Trin
- 1
Steg bacontern sprøde på en pande. Tag dem af panden og læg dem på fedtsugende papir.
- 2
Lad ca. 1 spsk baconfedt blive på panden. Tilsæt smør.
- 3
Pisk æg, mælk, salt og peber sammen i en skål.
- 4
Læg de halverede cherrytomater på panden og steg dem kort.
- 5
Hæld æggemassen over tomaterne.
- 6
Lad æggekagen stege ved middel varme, indtil den er næsten fast. Drys med stegt bacon.
- 7
Server straks, evt. direkte fra panden.
