Klassiske Danske Pandekager
Traditionel ret · Dansk
Tynde, gyldne pandekager, der er en klassiker til dessert eller brunch. Serveres traditionelt med sukker, syltetøj eller sirup.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Hvedemel250 g
- Mælk5 dl
- Æg3 stk
- Sukker2 spsk
- Salt1/2 tsk
- Smør eller olie til stegningEfter behov
Trin
- 1
Bland mel, sukker og salt i en skål.
- 2
Pisk æggene sammen i en separat skål.
- 3
Tilsæt gradvist mælken til melblandingen, mens du pisker, indtil du har en glat dej uden klumper.
- 4
Pisk de sammenpiskede æg i dejen.
- 5
Lad dejen hvile i ca. 15 minutter.
- 6
Varm en pande op med lidt smør eller olie.
- 7
Hæld en passende mængde dej på panden og vip panden, så dejen fordeles i et tyndt lag.
- 8
Steg pandekagen i ca. 1-2 minutter på hver side, indtil den er gyldenbrun.
- 9
Gentag processen med resten af dejen.
- 10
Server pandekagerne varme med dit foretrukne tilbehør.
