25 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Amerikanske Pandekager med Blåbær
Traditionel ret · Amerikansk
En lækker variation af de klassiske amerikanske pandekager, hvor friske blåbær blandes i dejen for en frugtig overraskelse.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- hvedemel250g
- sukker2 spsk
- bagepulver2 tsk
- salt1/2 tsk
- mælk250ml
- æg1 stort
- smeltet smør50g
- friske blåbær150g
- vegetabilsk olietil stegning
Trin
- 1
Bland mel, sukker, bagepulver og salt i en stor skål.
- 2
Pisk mælk, æg og smeltet smør sammen i en separat skål.
- 3
Hæld de våde ingredienser over de tørre og rør, indtil de lige er kombineret. Undgå at overpiske.
- 4
Vend forsigtigt de friske blåbær i dejen.
- 5
Varm en let olieret pande eller stegeplade op til middel varme.
- 6
Hæld ca. 60-80 ml dej på panden for hver pandekage.
- 7
Steg i 2-3 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennembagt. Blåbærrene vil poppe lidt.
- 8
Server straks med sirup, flødeskum eller ekstra blåbær.
