35 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Nordjyske Vafler med Kardemomme
80% autentisk · Dansk (Regional)
En regional variant fra Nordjylland, hvor kardemomme giver vaflerne en varm og krydret smag. Perfekt til kaffen.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Hvedemel250 g
- Sukker75 g
- Bagepulver2 tsk
- Kardemomme, stødt1 tsk
- Æg2 stk
- Mælk4 dl
- Smør, smeltet100 g
- Salt1 knsp
Trin
- 1
Bland mel, sukker, bagepulver, kardemomme og salt i en skål.
- 2
Pisk æggene let i en separat skål.
- 3
Tilsæt æg og mælk til melblandingen og pisk til en glat dej.
- 4
Rør det smeltede smør i dejen.
- 5
Varm vaffeljernet op og smør det.
- 6
Bag vaflerne gyldne og sprøde.
- 7
Drys med flormelis og server varm.
