100 mintid
Mellemsværhedsgrad
10Portioner
—Bedømmelse
Kransekage med Chokolade
80% autentisk · Dansk/Fusion
En moderne og lækker variation af den klassiske kransekage, hvor sprød marcipan kombineres med mørk chokolade for en rigere smagsoplevelse.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Fintmalede mandler (marcipan)400 g
- Flormelis200 g
- Æggehvider2 stk
- Citronsaft1 tsk
- Mørk chokolade150 g
- Salt1 knivspids
Trin
- 1
Bland mandler og flormelis.
- 2
Tilsæt æggehvider lidt ad gangen, citronsaft og salt. Saml dejen.
- 3
Del dejen og form ringe som til klassisk kransekage.
- 4
Bag ved 180°C i ca. 10-12 minutter, til de er gyldne.
- 5
Lad kagerne køle helt af.
- 6
Smelt mørk chokolade over vandbad.
- 7
Dyp kanterne af de afkølede kageringe i chokoladen.
- 8
Pynt med glasur af flormelis og lidt æggehvide.
- 9
Saml kransekagen ved at stable ringene.
