Hurtig Honningkage Muffins
70% autentisk · Dansk
En forenklet version af honningkagen, bagt som individuelle muffins. Hurtigere at lave og perfekt til madpakken eller en hurtig snack.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Honning150 g
- Hvedemel250 g
- Smør75 g
- Sukker75 g
- Æg1 stk
- Mælk100 ml
- Bagepulver1.5 tsk
- Stødt ingefær1 tsk
- Stødt kanel1 tsk
- Salt1 knsp
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 180°C og beklæd en muffinform med 12 papirforme.
- 2
Smelt honning og smør sammen i en gryde. Lad det køle let.
- 3
Pisk æg og sukker sammen i en skål.
- 4
Tilsæt honningblandingen og mælken til æggemassen og rør rundt.
- 5
Bland mel, bagepulver, krydderier og salt i en separat skål.
- 6
Tilsæt de tørre ingredienser til de våde og rør kun lige til dejen er samlet. Undgå at overmikse.
- 7
Fordel dejen i muffinformene, fyld dem ca. 2/3 op.
- 8
Bag i 18-22 minutter, eller indtil muffinsene er gyldne og en tandstikker kommer ren ud.
- 9
Lad muffinsene køle af i formen et par minutter, før de flyttes til en rist for at køle helt af.
