Klassisk Dansk Chokoladekage
Traditionel ret · Dansk
En dyb og rig chokoladekage, der er en favorit ved enhver lejlighed. Perfekt til fødselsdage eller som en sød afslutning på et måltid.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Hvedemel250 g
- Sukker300 g
- Kakaopulver75 g
- Natron1.5 tsk
- Bagepulver1 tsk
- Salt1 tsk
- Æg2 store
- Kærnemælk240 ml
- Vegetabilsk olie120 ml
- Vaniljeekstrakt2 tsk
- Varmt vand eller kaffe240 ml
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 175°C. Smør og mel en 23 cm springform.
- 2
I en stor skål, pisk mel, sukker, kakaopulver, natron, bagepulver og salt sammen.
- 3
Tilsæt æg, kærnemælk, olie og vaniljeekstrakt. Pisk ved medium hastighed i 2 minutter.
- 4
Rør forsigtigt det varme vand eller kaffe i dejen, indtil den er glat. Dejen vil være tynd.
- 5
Hæld dejen i den forberedte form.
- 6
Bag i 30-35 minutter, eller indtil en tandstikker indsat i midten kommer ren ud.
- 7
Lad kagen køle af i formen i 10 minutter, før den vendes ud på en rist for at køle helt af.
