Chokoladekage med Kaffe og Valnødder
80% autentisk · Amerikansk-inspireret
En fugtig chokoladekage med en dyb kaffesmag og et knasende element fra valnødder. En lækker variation af den klassiske chokoladekage.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Hvedemel225 g
- Sukker300 g
- Kakaopulver65 g
- Bagepulver1.5 tsk
- Natron1.5 tsk
- Salt1 tsk
- Æg2 store
- Kærnemælk240 ml
- Vegetabilsk olie120 ml
- Vaniljeekstrakt2 tsk
- Stærk kaffe, varm240 ml
- Valnødder, hakkede100 g
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 175°C. Smør og mel en 23 cm springform.
- 2
I en stor skål, pisk mel, sukker, kakao, bagepulver, natron og salt sammen.
- 3
Tilsæt æg, kærnemælk, olie og vaniljeekstrakt. Pisk ved medium hastighed i 2 minutter.
- 4
Rør forsigtigt den varme kaffe i dejen, indtil den er glat. Dejen vil være tynd.
- 5
Vend de hakkede valnødder i dejen.
- 6
Hæld dejen i den forberedte form.
- 7
Bag i 35-40 minutter, eller indtil en tandstikker indsat i midten kommer ren ud.
- 8
Lad kagen køle af i formen i 10 minutter, før den vendes ud på en rist for at køle helt af.
