Klassiske Amerikanske Brownies
Traditionel ret · Amerikansk
En rig og fudgy brownie med en intens chokoladesmag, perfekt til enhver lejlighed.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Usaltet smør225 g
- Mørk chokolade (mindst 70% kakao)200 g
- Sukker300 g
- Æg4 store
- Vaniljeekstrakt1 tsk
- Hvedemel150 g
- Usødet kakaopulver50 g
- Salt1/2 tsk
- Valnødder (valgfrit)100 g
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 175°C. Smør og beklæd en 23x23 cm bageform med bagepapir.
- 2
Smelt smør og mørk chokolade forsigtigt i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør, indtil det er glat.
- 3
Rør sukker i den smeltede chokoladeblanding.
- 4
Pisk æggene i ét ad gangen, og rør derefter vaniljeekstrakt i.
- 5
I en separat skål, pisk mel, kakaopulver og salt sammen.
- 6
Tilsæt de tørre ingredienser til de våde ingredienser og rør, indtil de lige er kombineret. Undgå at overmixe.
- 7
Hvis du bruger valnødder, vend dem forsigtigt i dejen.
- 8
Fordel dejen jævnt i den forberedte bageform.
- 9
Bag i 25-30 minutter, eller indtil en tandstikker indsat i midten kommer ud med fugtige krummer (ikke flydende dej).
- 10
Lad brownien køle helt af i formen på en rist, før den skæres i firkanter.
