10 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtig Sol over Gudhjem
70% autentisk · Dansk
En forenklet version af 'Sol over Gudhjem', der bruger forstegte sildestykker og en hurtig løg-dressing for at spare tid.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Rugbrød4 skiver
- Røget makrel eller sildestykker (færdigpakket)200g
- Æggeblommer4 stk
- Rødløg1/2 stk, fintsnittet
- Eddike (klar eddike)2 spsk
- Sukker1 tsk
- Dildfrisk, hakket
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Bland fintsnittet rødløg med eddike og sukker. Lad det trække i 5 minutter.
- 2
Rist rugbrødsskiverne.
- 3
Fordel de røgede sildestykker på rugbrødet.
- 4
Læg en æggeblomme ovenpå hver portion sild.
- 5
Top med de syltede rødløg og hakket dild.
- 6
Krydr med salt og peber.
