50 mintid
Letsværhedsgrad
6Portioner
—Bedømmelse
Klassisk Rabarbercrumble
Traditionel ret · Dansk
En tidløs og elsket dessert, der kombinerer syrlige rabarber med en sprød, smøragtig crumble-topping. Perfekt serveret lun med vaniljeis eller creme fraiche.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Rabarber1 kg
- Sukker200 g
- Hvedemel250 g
- Smør125 g
- Vaniljesukker1 tsk
- Salt1 knsp
Trin
- 1
Rens og skær rabarberne i ca. 2 cm stykker.
- 2
Bland rabarberstykkerne med 100 g sukker i et ovnfast fad.
- 3
Bland mel, resten af sukkeret (100 g), vaniljesukker og salt i en skål.
- 4
Smuldr det kolde smør i melblandingen, indtil det ligner grove brødkrummer.
- 5
Fordel crumble-blandingen jævnt over rabarberne.
- 6
Bag i en forvarmet ovn ved 190°C i ca. 30-35 minutter, eller indtil toppen er gyldenbrun og sprød, og rabarberne er møre.
