40 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Klassisk Æggekage med Bacon
Traditionel ret · Dansk
En traditionel dansk æggekage, der er en solid og velsmagende ret, perfekt til brunch eller en let aftensmad. Den bages i ovnen og serveres direkte fra fadet.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Æg6 stk
- Mælk2 dl
- Bacon i tern150 g
- Hvedemel2 spsk
- Smør til stegning2 spsk
- Salt1 tsk
- Peber½ tsk
- Purløg til pynt1 bundt
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 200°C.
- 2
Steg baconternene sprøde på en pande. Tag dem af panden og læg dem på fedtsugende papir.
- 3
Pisk æg, mælk, mel, salt og peber sammen i en skål.
- 4
Smelt smør på en ovnfast pande (ca. 24 cm i diameter) ved middel varme.
- 5
Hæld æggemassen på panden.
- 6
Fordel de stegte bacontern over æggemassen.
- 7
Bag æggekagen i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil den er gyldenbrun og gennembagt.
- 8
Pynt med hakket purløg inden servering.
